Comment réussir la publicité de son restaurant (Guide 2027)

Pour faire la publicité d’un restaurant, commencez par les supports gratuits : fiche Google Business Profile à jour, avis clients, réseaux sociaux et vitrine. Ajoutez ensuite deux ou trois canaux ciblés sur votre quartier, comme Google Ads, une publicité Instagram ou une campagne SMS. Fixez un objectif chiffré et mesurez le coût par nouveau client.

Vous gérez un restaurant, vous faites déjà mille choses par jour… et en plus, il faudrait “faire de la pub”.

La bonne nouvelle, c’est que la publicité restaurant n’est pas réservée aux grosses chaînes. Avec une approche simple et structurée, un restaurant indépendant peut aussi gagner en visibilité et attirer plus de clients.

Dans cet article, nous allons voir concrètement comment faire de la publicité pour son restaurant :

1. Quels types de publicité pour les restaurants ?

2. Comment les utiliser ?

3. Comment attirer de nouveaux clients ?

4. Comment mesurer la rentabilité de ces publicités ?

Comment faire la publicité d’un restaurant : 5 étapes

Que vous teniez un bistrot de quartier, une pizzeria ou une table gastronomique, la marche à suivre est la même. Chaque étape est détaillée plus bas dans le guide.

1. Fixez un objectif chiffré. “Remplir le mardi soir” ou “30 couverts de plus le midi d’ici trois mois” : un seul objectif par campagne.

2. Mettez à jour vos supports gratuits. Fiche Google, photos des plats, horaires, carte en ligne, réponses aux avis. C’est ce que le client regarde juste après avoir vu votre publicité.

3. Choisissez deux ou trois canaux. Google Ads pour les personnes qui cherchent un restaurant maintenant, Instagram ou Facebook pour donner envie, le SMS pour faire revenir vos clients, l’affichage pour le passage devant la porte.

4. Écrivez un message simple. Une offre, une date, une action à faire (réserver, appeler, passer). Les modèles de textes plus bas vous donnent une base.

5. Mesurez et ajustez. Comptez les réservations obtenues, calculez le coût par nouveau client, gardez ce qui marche et arrêtez le reste.

Pourquoi la publicité est devenue essentielle pour les restaurants

76 % des personnes qui effectuent une recherche sur leur smartphone à propos d’un produit à proximité de leur position se rendent dans un commerce dans la journée (source : Think With Google).

Le secteur de la restauration est ultra concurrentiel. Dans la même rue, un restaurant peut être plein… et celui d’à côté presque vide.

La différence ne vient pas toujours de la cuisine. Elle vient souvent de la visibilité de votre restaurant et de la façon dont vous savez attirer les clients.

Aujourd’hui, vos clients potentiels cherchent “restaurant + ville” sur les moteurs de recherche et regardent les photos et les avis avant même de lire la carte. Ils suivent des comptes Instagram de food, des influenceurs, des guides et reçoivent des offres et des promotions par email ou publicité en ligne.

👉 Sans stratégie de publicité pour votre restaurant, vous laissez la place libre à vos concurrents.

Mais avec, vous pouvez faire connaître votre restaurant à des clients potentiels qui ne vous auraient jamais trouvés ou par exemple rappeler aux clients déjà existants que vous êtes là (et qu’ils devraient revenir).

Avec une stratégie bien rodée, vous pouvez augmenter progressivement votre chiffre d’affaires sans baisser vos prix. Pour vous, la publicité doit être vue comme un investissement, et non comme une dépense “en plus”.

Comprendre l’intention de la publicité de votre restaurant

Avant de lancer la moindre campagne publicitaire, posez-vous une question simple :

“Pourquoi je fais cette publicité, exactement ?”

Quelques intentions classiques :

1. Faire connaître votre restaurant (ouverture, rebranding, nouveau chef)

2. Remplir des créneaux creux (midi en semaine, début de service, dimanche soir)

3. Mettre en avant des offres (menu spécial, soirée thème, nouveau burger)

4. Promouvoir un canal (réservation en ligne, vente à emporter, livraison).

Votre type de publicité ne sera pas le même si vous voulez juste exister sur Google ou si vous lancez un gros événement.

Sans objectif clair, même la meilleure publicité pour restaurant peut être décevante : vous aurez dépensé sans savoir ce que vous cherchiez à obtenir.

Types de publicités pour les restaurants

Il existe beaucoup de façons de faire de la publicité. Pour simplifier, on peut les regrouper en deux grandes familles : publicité en ligne et publicité hors ligne.

Publicité en ligne : le cœur de votre visibilité

La publicité en ligne est essentielle, même pour un petit restaurant. Elle regroupe :

• les campagnes publicitaires sur les moteurs de recherche (référencement payant, Google Ads)

• la publicité sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram, TikTok, YouTube) ;

• les annonces sur les plateformes de livraison ou de réservation ;

• les campagnes email ou SMS bien ciblées.

Ce type de publicité restaurant est intéressant parce que vous pouvez cibler une zone précise autour de votre établissement, adapter vos annonces à votre public cible (âge, centres d’intérêt, horaires) et suivre le coût de chaque clic et le retour sur investissement.

Un restaurant peut, par exemple, lancer une campagne publicitaire locale sur Google avec le mot-clé “burger + [quartier]”, ou “restaurant gastronomique + [ville]” pour capter les clients qui cherchent activement un restaurant.

Publicité hors ligne : le monde réel existe encore

Même à l’ère d’Instagram, la publicité hors ligne reste très efficace pour les restaurants :

• affiches publicitaires devant votre établissement

• flyers dans les boîtes aux lettres

• partenariats avec des commerces voisins, office du tourisme, hôtels

• affichage publicitaire dans les parkings, centres commerciaux, salles de sport

• événements physiques (soirée dégustation, concert, menu spécial).

Ce type de publicité pour restaurant fonctionne bien en complément du digital !

👉 Les gens vous voient dans la rue, puis vous recherchent ensuite sur les moteurs de recherche pour vérifier les avis, l’adresse, la carte et la possibilité de réservation.

Construire une stratégie publicitaire pour un restaurant

Une publicité efficace ne commence pas par “quel budget je mets ?”, mais par “à qui je parle et pour quoi faire ?”.

Définir votre public cible et vos objectifs

Avant de penser formats ou plateformes publicitaires, il faut avant tout faire un peu d’étude marketing. Et oui, la base est ici, clarifiez :

• Vos cibles : habitants du quartier, touristes, familles, amateurs de viande, étudiants, clientèle d’affaires…

• Vos objectifs : attirer de nouveaux clients, faire revenir vos habitués, lancer un nouveau concept, remplir une terrasse, pousser un service gastronomique, etc.

Pour créer un objectif, on utilise la méthode SMART :

• S (Spécifique) : l’objectif doit être clair et précis, sans ambiguïté.

• M (Mesurable) : il doit pouvoir être chiffré ou évalué (nombre de clients, réservations, chiffre d’affaires, etc.).

• A (Atteignable) : l’objectif doit être réaliste au regard de vos moyens et de votre situation.

• R (Réaliste / Pertinent) : il doit avoir un réel impact pour votre restaurant et être aligné avec vos priorités.

• T (Temporel) : l’objectif doit être défini dans le temps, avec une échéance claire.

Exemples d'objectifs pour votre restaurant :

• “Attirer 30 nouveaux clients le midi dans les 3 prochains mois” ;

• “Augmenter de 20 % les réservations en ligne le soir” ;

• “Promouvoir une offre de menu burger + boisson en semaine”.

Une fois ces objectifs posés, toutes vos stratégies publicitaires pour les restaurants deviennent plus simples à choisir, notamment au moment de sélectionner vos canaux, et on y vient ;)

Choisir les bons canaux pour votre campagne publicitaire

OBJECTIF N°1 = FAIRE CONNAÎTRE UN NOUVEAU RESTAURANT

1. Publicité géolocalisée sur Google et Facebook => Mise en place de campagnes ciblées autour de la zone de chalandise

2. Campagne de lancement => Actions promotionnelles dédiées à l’ouverture (offre spéciale, événement, jeu concours)

3. Relations locales => Développement de partenariats et relais de communication locaux (commerces, influenceurs locaux, médias de proximité)

OBJECTIF N°2 = REMPLIR RAPIDEMENT UNE SALLE SUR UNE SOIRÉE

1. Stories Instagram => Publications éphémères pour promouvoir une offre limitée dans le temps = sentiment d’urgence.

2. Posts sponsorisés => Diffusion de contenus sponsorisés ciblés localement

3. Emailing à tous vos contacts => Envoi d’une com directe à votre base pour informer d’une soirée, d’une promotion par exemple

4. SMS de masse => Canal le plus direct pour générer des réservations rapides sur une période courte.

Ce qu'il faut savoir avant d'envoyer un SMS à vos clients :

Le bloc solution Up Review pour cet objectif : vous importez votre base clients (ou vous la constituez avec le jeu concours en salle), vous rédigez le message, vous choisissez le créneau, et la plateforme envoie, mesure les retours et relance. Le Mas du Cheval utilise les campagnes SMS Up Review pour remplir ses soirées à thème.

Pour chiffrer une campagne avant de vous lancer, le simulateur de campagne SMS calcule le coût et le retour selon votre nombre de contacts. Puis lancez vos campagnes SMS et email depuis Up Review.

OBJECTIF N°3 = PROMOUVOIR UN MENU GASTRONOMIQUE OU UNE SOIRÉE DÉGUSTATION

1. Publicité sur les réseaux sociaux

2. Ciblage “foodies” sur vos campagnes

3. Collaboration et partenariats avec des influenceurs

Vous n’êtes pas obligé de tout faire !

Il vaut mieux deux ou trois canaux bien utilisés que dix actions dispersées et non alignées avec vos objectifs et votre cible.

Plus de vues ne signifie pas plus de conversions ni plus de visites dans votre restaurant : seul un ciblage précis vous permet d’attirer les personnes les plus qualifiées.

Les stratégies de publicité en ligne qui fonctionnent pour les restaurants

La plupart des clients passent aujourd’hui par le digital. Une bonne publicité en ligne peut devenir votre meilleure publicité, devant n’importe quel flyer.

Avoir un site web clair et orienté conversion

Avoir un site web de restaurant n’est plus un luxe. C’est la base.

Votre site web doit :

1) Répondre à la question “qui sommes-nous ?” en quelques secondes

Soit via une page dédiée, soit directement sur la page la plus importante de votre site : la page d’accueil.

On doit immédiatement comprendre le style du restaurant, votre “promesse”, ce que l’on y mange et l’image que vous souhaitez renvoyer (traditionnelle, rustique, gastronomique, moderne, etc.).

2) Afficher clairement l’adresse, les horaires, le téléphone, la réservation

C’est extrêmement important pour améliorer la navigation et permettre aux visiteurs de votre site de comprendre immédiatement où vous êtes. Idéalement, ils doivent pouvoir cliquer directement sur votre adresse ou sur un bouton d’itinéraire pour prendre la route vers votre restaurant. Tout doit être simple, accessible et intuitif.

Ces informations locales jouent également un rôle clé pour le référencement local de votre restaurant : les afficher clairement sur votre site vous aide à être mieux classé sur Google Maps et dans les résultats de recherche locaux.

3) Présenter vos offres phares : menu du midi, carte du soir, spécialités, burger signature, repas gastronomique, etc

Pour cela, il est possible de le faire directement sur votre site web, mais également grâce à des outils externes comme Linktree ou via des mini-sites dédiés. Ces supports peuvent être partagés sur vos réseaux sociaux afin de permettre aux utilisateurs d’accéder facilement à vos menus depuis différentes plateformes.

4) Être optimisé pour les moteurs de recherche

Améliorez votre référencement local en créant, sur votre site, une page dédiée à une requête que vos clients potentiels pourraient taper. Imaginez qu’un client cherche “restaurant + votre ville” : vous souhaitez apparaître sur cette recherche, n’est-ce pas ?

Pour cela, créez une page dédiée autour de ce mot-clé principal, ou faites appel à un professionnel du SEO local. Cette page permet de compléter votre visibilité sur Google Maps et d’améliorer votre classement global dans les résultats de recherche locale, de manière durable et efficace.

Un site web bien pensé amplifie toutes les publicités de votre restaurant : chaque campagne publicitaire que vous faites sur Google, Facebook ou Instagram finit par envoyer les gens… quelque part. S’ils arrivent sur un site vide ou mal fait, vous perdez ce trafic.

Référencement et publicité payante : SEO + SEA

Pour faire connaître votre restaurant à des clients qui ne vous connaissent pas encore, vous pouvez combiner :

• Référencement naturel (SEO) : contenu sur votre site, blogs, pages locales

• Référencement payant (SEA) : publicité payante sur Google Ads.

Le référencement payant vous permet :

1. d’apparaître en haut de page sur une requête clé (par exemple “restaurant italien + [ville]”) ;

2. de payer à chaque clic et donc de contrôler votre budget ;

3. de cibler les personnes proches de votre établissement ou une audience particulière (exemple : les foodies).

L’idée n’est pas d’opposer SEO et SEA, mais de les utiliser ensemble : le SEO construit une base durable, avec un trafic gratuit sur le long terme ; la publicité payante est très efficace immédiatement, mais s’arrête quand le budget est épuisé.

Publicité Google pour un restaurant : régler une campagne Google Ads

Une campagne Google Ads de restaurant se règle en quatre points :

1. La zone. Ciblez un rayon de quelques kilomètres autour de l’établissement, pas toute la ville. Un client ne traverse pas l’agglomération pour un déjeuner.

2. Les mots-clés. Choisissez des recherches qui montrent une envie immédiate : “restaurant italien + ville”, “brunch + quartier”, “restaurant ouvert dimanche soir”.

3. Les horaires de diffusion. Diffusez l’annonce avant les services, quand les gens choisissent où manger : en fin de matinée et en fin d’après-midi.

4. La page d’arrivée. Le clic doit mener à la réservation ou à la carte, jamais à une page d’accueil sans bouton.

Côté coût, le clic moyen dans la restauration est de 2,05 dollars aux États-Unis selon LocaliQ (mise à jour juin 2026), l’un des secteurs les moins chers du classement. Le détail du calcul de budget est plus bas, dans la partie sur le budget publicitaire.

La fiche Google : la publicité gratuite d’un restaurant

Avant de réserver, un client vérifie souvent votre fiche Google Business Profile, celle qui s’affiche dans Google Maps et dans la recherche. Elle est gratuite et se travaille comme une publicité :

• Photos récentes de la salle, de la terrasse et des plats du moment.

• Horaires exacts, y compris jours fériés et fermetures annuelles.

• Carte et lien de réservation à jour.

• Publications pour annoncer un menu, une soirée ou une ouverture. Le guide pour optimiser sa fiche Google Business Profile détaille chaque réglage.

• Avis nombreux, récents, et avec une réponse.

Sur ce dernier point, deux outils gratuits font gagner du temps. Le générateur de lien d’avis Google crée le lien direct vers votre formulaire d’avis, à mettre sur l’addition, la carte ou un SMS. Le calculateur d’avis Google indique combien d’avis 5 étoiles il vous faut pour atteindre la note que vous visez.

Les avis sont la seule partie de cette publicité gratuite que vos clients écrivent à votre place. Elle grandit avec deux gestes : demander un avis à chaque client, puis répondre à chacun. Le jeu concours en salle, présenté plus bas, s’occupe du premier pendant le service. Pour le second, la gestion des avis Google regroupe vos avis au même endroit et propose une réponse rédigée par IA, que vous validez avant publication.

Publicité sur les réseaux sociaux : attirer les clients là où ils regardent

Quand on parle d’exemples de publicités de restaurants, on pense tout de suite à la communication visuelle : photos, vidéos, stories.

Instagram, TikTok, Facebook : les vitrines food

Les réseaux sociaux sont un terrain de jeu idéal pour la publicité de restaurant :

• Instagram pour les belles photos, les stories, les Reels

• TikTok pour les vidéos courtes, les coulisses, les recettes, l’ambiance

• Facebook pour toucher une audience plus large et partager des événements

Une publicité sur les réseaux sociaux efficace doit :

• montrer la réalité de votre restaurant : plats, salle, équipe ou ambiance conviviale

• raconter une mini-histoire plutôt que juste mettre “-20 % ce soir” ;

• inviter à une action claire : réserver, appeler, découvrir un menu, participer à un événement.

Vous pouvez par exemple : promouvoir un nouveau plat ou une offre spéciale, lancer un jeu concours pour attirer des clients dans votre restaurant ou mettre en avant les événements du restaurant : concert, soirée à thème, menu spécial.

Idées de publicité hors ligne pour restaurant pour attirer les clients

Le monde hors ligne reste un vecteur puissant pour les restaurants. Certaines idées de publicité simples peuvent changer la donne.

Affiches, chevalets et affichage publicitaire

Devant un restaurant, une bonne affiche peut faire la différence entre un client qui passe… et un client qui entre.

Vous pouvez utiliser :

1. Un chevalet publicitaire en détaillant votre plat du jour, accompagné d’une phrase accrocheuse et d’une offre claire et attractive.

Astuce : Un peu d’humour peut créer un véritable effet hook, attirer l’œil des passants et ancrer votre message dans leur esprit.

2. Des affiches gastronomiques à l’intérieur, qui rappellent vos spécialités, votre menu et vos valeurs. Il est intéressant d’y ajouter des détails sur ce que vous proposez afin d’éclairer les choix des clients, d’ouvrir le champ des possibilités et d’éviter qu’ils repartent sans avoir tout découvert.

Ces supports peuvent aussi donner envie de consommer davantage ou de revenir pour goûter une spécialité aperçue. Ils peuvent également annoncer un événement ou une offre à venir (plat offert la semaine suivante, -10 % sur le menu, etc.), servant ainsi de rappel efficace (à ne pas négliger).

3. Un affichage publicitaire dans les parkings ou les lieux de passage proches, particulièrement utile si votre façade est peu visible.

Classique mais toujours efficace, ce type de support permet d’augmenter votre visibilité hors digital et de faire comprendre aux passants que votre restaurant est à proximité. Indiquer la distance à parcourir ou proposer un itinéraire clair, à la manière des panneaux “McDonald’s à 500 mètres”, facilite le passage à l’action.

Avant de poser une enseigne ou une affiche sur votre façade, vérifiez les règles. La surface cumulée des enseignes est limitée à 25 % de la façade quand celle-ci fait moins de 50 m², et à 15 % au-delà. Les enseignes lumineuses doivent être éteintes entre 1 heure et 6 heures quand l’activité a cessé (Entreprendre.Service-Public.fr, page vérifiée le 1er juillet 2026). Votre mairie vous dira si une autorisation est nécessaire.

L'objectif est d’attirer les clients qui passent dans la rue et de leur donner une raison de s’arrêter !

Publicité dans le restaurant : les supports en salle

La publicité dans les restaurants ne s’arrête pas à la porte. Un client assis a du temps et regarde ce qui l’entoure : c’est le moment de lui parler de la suite.

• Le set de table ou le sous-verre : la soirée à thème du mois, la formule du midi, le brunch du dimanche.

• Le chevalet de table : le dessert du moment, la carte des vins au verre, la privatisation pour un anniversaire.

• L’ardoise et l’écran derrière le comptoir : les prochains événements, avec la date bien visible.

• Le sac à emporter et le ticket de caisse : vos comptes Instagram et Facebook, la commande en direct, l’offre de la semaine prochaine.

• Le jeu concours en salle : pendant qu’il attend l’addition, le jeu guide le client vers votre fiche Google : il laisse son avis, tourne la roue sur son téléphone et repart avec son lot.

Ces supports coûtent le prix d’une impression. Ils touchent des personnes qui vous connaissent déjà, donc les plus faciles à faire revenir.

Exemples concrets de publicités de restaurants réussies

Les grandes enseignes donnent souvent de bons exemples de publicité pour les restaurants. Même si votre budget n’est pas le même, vous pouvez vous en inspirer surtout de la stratégie.

L’art de la narration : Burger King, Denny’s, Legal Sea Foods

Des marques comme Burger King, Denny’s ou Legal Sea Foods ont compris une chose : les publicités de restaurants qui marquent les esprits racontent une histoire !

Elles utilisent :

• L’humour (Burger King et ses campagnes décalées comme sur l'image)

• Une tonalité très reconnaissable sur les réseaux sociaux (comme Denny’s)

• Une idée forte expliquée en quelques mots

Vous n’êtes pas obligé de copier leur style, mais de copier leur stratégie et de l'appliquer à votre style et vos objectifs : une publicité efficace n’est pas juste “venez manger chez nous”, c’est un message qui vous ressemble, répété de manière cohérente.

Exemples de stratégies publicitaires pour les restaurants indépendants

Chez les restaurants indépendants, les stratégies inspirées de la narration donnent souvent des résultats très concrets, même avec de petits budgets.

Par exemple, les campagnes SMS donnent de bons résultats pour les indépendants. Un simple message envoyé à une base de clients, au bon moment, remplit un service, notamment pour des événements comme la Saint-Valentin ou la fête des mères. Le retour dépend de votre panier moyen : jusqu'à 44 euros pour 1 euro investi, à vérifier avec le simulateur.

Sur les 3 restaurants Quick d'Avignon et Nîmes accompagnés par Up Review (note passée de 2,3 à 4,0), la clé fut de coupler ces campagnes SMS ciblées à une collecte d'avis systématique en sortie de caisse.

👉 À budget équivalent, ces campagnes sont souvent bien plus rentables qu’une publicité large et non ciblée.

Autre exemple : un restaurant de quartier qui raconte son histoire et met en avant sa cuisine maison via une campagne locale sur Instagram peut voir sa fréquentation monter sur un service précis, à condition de mesurer avant et après.

Enfin, les restaurants qui combinent publicité locale et collecte d’avis clients observent un véritable effet levier. Une campagne publicitaire qui génère du trafic vers une fiche Google bien notée et active peut augmenter significativement les réservations.

87 % des consommateurs lisent les avis Google avant de choisir un commerce local (source : BrightLocal, Local Consumer Review Survey)

👉 La publicité attire l’attention, les avis déclenchent la décision.

C’est précisément là qu’intervient Up Review pour les restaurants. La solution aide les restaurateurs à obtenir plus d’avis Google avec un jeu concours, de façon automatisée, tout en permettant de répondre aux avis de la meilleure façon possible. Le jeu concours et la gestion des avis sont inclus dans le pack Pro : voir les tarifs.

Cela permet d’influencer positivement les futurs clients et de stimuler les visites en restaurant.

Exemples de textes publicitaires pour un restaurant

Un bon texte publicitaire de restaurant tient en trois éléments : ce qu’on mange, quand, et ce qu’il faut faire pour en profiter. Voici des modèles à adapter avec vos plats, vos prix et vos dates. Remplacez ce qui est entre parenthèses.

Trois règles valent pour tous ces textes. Un seul message par support. Un prix ou une date, parce qu’un texte sans repère ne déclenche rien. Et une action claire : réserver, appeler, pousser la porte.

Texte d’annonce pour l’ouverture d’un restaurant

Pour une ouverture, le texte doit répondre à quatre questions : quoi, où, quand, et pourquoi venir dès la première semaine.

Exemple d’annonce d’ouverture, version courte (affiche, publication, flyer) :

“Ouverture le (date) : (nom du restaurant) s’installe au (adresse). Cuisine (type de cuisine) faite maison, formule midi à (prix). Pendant la semaine d’ouverture, le dessert est offert à chaque table. Réservation au (téléphone) ou sur (site).”

Version longue (fiche Google, page d’accueil du site, presse locale) :

“Après (durée) de travaux, (nom du restaurant) ouvre ses portes le (date) au (adresse), à (ville). En cuisine, (prénom du chef) propose une carte courte de (type de cuisine), renouvelée chaque (fréquence), avec des produits de (origine). Le restaurant compte (nombre) couverts et une terrasse. Ouvert du (jour) au (jour), midi et soir.”

Publiez l’annonce au même moment sur votre fiche Google, vos réseaux sociaux et votre vitrine, deux à trois semaines avant la date. Le jour J, vos futurs clients vous auront déjà croisé plusieurs fois.

Quel budget pour la publicité d’un restaurant ?

Il n’existe pas de montant valable pour tous les restaurants. Deux repères publics aident quand même à cadrer un budget publicitaire, à lire comme des ordres de grandeur.

Ces chiffres viennent du marché américain : en France, le coût d’un clic dépend de votre ville et de la concurrence sur vos mots-clés. Prenez-les comme une échelle.

Pour fixer votre propre budget publicitaire, partez de votre salle :

1. Comptez les couverts qui manquent. Par exemple 10 couverts le mardi soir, soit 40 par mois.

2. Chiffrez ce qu’ils rapportent. Avec un ticket moyen de 25 €, ces 40 couverts représentent 1 000 € de chiffre d’affaires.

3. Décidez ce que vous acceptez de dépenser pour les obtenir. À 5 € par nouveau client, le budget est de 200 € par mois.

4. Testez un mois sur un seul canal, puis comparez le coût réel par client au coût prévu.

Gardez en tête que plusieurs supports ne coûtent rien d’autre que du temps : la fiche Google, les réponses aux avis, les publications sur les réseaux sociaux, l’ardoise devant la porte. Commencez par eux avant de payer pour de la visibilité.

Publicité pour une brasserie ou un bar-restaurant : ce qui change

Une brasserie ou un bar-restaurant ne se vend pas comme un restaurant classique. Elle sert toute la journée, vit du passage et des habitués, et sa terrasse est souvent son meilleur argument. La publicité pour une brasserie suit donc trois priorités.

1) Une publicité par moment de la journée. Le café du matin, la formule du midi, l’after-work et le dîner n’attirent pas les mêmes personnes. Prévoyez un message par créneau, sur l’ardoise comme en ligne : “Formule midi servie en 20 minutes” ne parle pas au même client que “Planche et verre de vin dès 18h”.

2) La publicité en ligne d’une brasserie commence sur Google Maps. La recherche type est “brasserie + ville” ou “brasserie ouverte maintenant”, faite depuis un téléphone, à quelques rues de chez vous. Des horaires exacts, des photos récentes de la terrasse et une note solide pèsent plus qu’une campagne payante.

3) Les soirs d’événement. Retransmission d’un match, concert, soirée à thème : annoncez-les une semaine avant sur vos réseaux sociaux, en vitrine et par SMS à vos habitués.

À savoir si votre publicité parle d’alcool. Le Code de la santé publique (loi Evin) liste les supports autorisés pour la publicité des boissons alcoolisées : les affiches et enseignes en font partie, la publicité en ligne aussi si elle n’est “ni intrusive ni interstitielle”. Le message doit préciser que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé (articles L3323-2 et L3323-4, Légifrance). Pour un happy hour, la réduction annoncée doit aussi s’appliquer à des boissons sans alcool (Service-Public.fr).

Un exemple réel : l’Izard Café Central, brasserie de centre-ville, est passé de 1 285 à 2 985 avis Google et de 4,0 à 4,5 étoiles en six mois. Le jeu concours Up Review était proposé sur des flyers posés sur les tables et au comptoir, puis glissés dans les sacs à emporter.

Comment mesurer l’impact des actions publicitaires ?

Faire de la publicité, c’est bien. Savoir si ça marche, c’est mieux.

Pour chaque campagne publicitaire, essayez de suivre au mieux ces données ou métriques :

1) Nombre de réservations ou commandes générées par la pub

2) Le coût d’acquisition client (CAC) : combien vous dépensez en publicité pour obtenir un nouveau client

👉 C’est le point le plus important : il répond directement à la question “est-ce que ma publicité est rentable ?”

3) L’évolution de vos avis et de votre visibilité en ligne

La publicité redirige souvent vers votre fiche Google Business Profile, mais encore faut-il que les avis jouent leur rôle : augmentent-ils en nombre, en qualité et en crédibilité ? Cela doit être mesuré dans le temps.

Exemple de calcul simple pour une action publicitaire :

• Vous dépensez 200 € en publicité pour votre restaurant sur un mois.

• Cette campagne génère 40 nouveaux clients.

• Votre coût d’acquisition est donc de 5 € par client.

Si un client dépense en moyenne 25 €, revient plusieurs fois et laisse un avis positif, cette publicité pour restaurant devient un excellent investissement, à la fois rentable et durable. Un suivi précis suppose de bons outils : les logiciels de gestion pour restaurant centralisent réservations, caisse et données clients.

Comment Up Review aide les restaurants à développer leurs avis Google

1. Le client scanne un QR code placé sur votre table, comptoir, vitrine, etc.

2. Il accède au jeu concours (roue à cadeaux ou action simple).

3. Le client est invité à laisser un avis ou à s’abonner (selon l’action choisie, jamais une obligation).

4. Up Review centralise tous vos avis Google dans une interface unique.

5. Les réponses aux avis sont automatisées grâce à l’IA ou personnalisées par vous.

6. Les données collectées peuvent ensuite être utilisées pour lancer des campagnes SMS ou emails.

👉 Résultat : + d’avis, + de réponses, un meilleur classement local, une meilleure e-réputation, + de visibilité et + de clients.

Une note moyenne supérieure à 4 étoiles augmente fortement la probabilité qu’un client contacte ou visite un établissement (source : BrightLocal, Local Consumer Review Survey)

Plus de 500 établissements utilisent la plateforme Up Review, notée 4,9 sur Google. Avec le jeu concours, un établissement reçoit en moyenne environ 200 avis Google de plus par mois. Le pack Pro démarre à 89 € HT par mois avec un engagement de 12 mois.

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Conclusion : la publicité restaurant, un levier rentable quand elle est bien structurée

La publicité pour un restaurant ne consiste pas à être visible partout, mais à être visible au bon endroit, au bon moment et auprès des bonnes personnes. Avec des objectifs clairs, quelques canaux bien choisis et des messages cohérents, un restaurant indépendant peut attirer plus de clients sans exploser son budget.

Combinée à une bonne présence digitale, un site clair et surtout des avis clients solides, la publicité devient un véritable moteur de fréquentation et de chiffre d’affaires. La publicité attire, les avis rassurent, et des plateformes comme Up Review permettent de transformer cette visibilité en visites réelles et durables.

👉 En résumé : structurez vos actions, mesurez vos résultats et faites de chaque client satisfait votre meilleure publicité. Les questions fréquentes sur la publicité restaurant sont regroupées dans la FAQ en fin de page.